歐爸傳藝 - 祖傳鹹豬肉

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關於歐爸

歐爸將祖傳手藝一代傳一代,讓最古早的傳統美味流傳至今

歐爸傳藝,美味傳承
只為分享更多幸福!

一次因緣際會,為了滿足朋友小孩喜歡吃山豬肉的請託,憶起歐爸早年特別為爺爺做的天然鹹豬肉。那精選寬度的前段豬五花,肥瘦適中加上去皮後的柔嫩口感,有別於市面,不死鹹鮮嫩多汁的口味令人難忘。

歐爸當年的好口味分享給好朋友後,朋友們皆讚不絕口大力推崇,希望這項台灣桌上常見的佳餚,能夠成為更多家庭團圓時的幸福!

多健康

全台獨家美國FDA食品級濃度100ppm次氯酸噴霧氣化完全殺菌環境下醃製肉品,肉品醃製後立即真空包裝零下30度急速冷凍保持新鮮,並全程低溫冷凍車宅配寄送。

去皮

山豬肉的缺點就是上面那一層硬硬的皮總咬起來口感過於堅韌咬不爛,歐爸採用之豬肉為求口感,不以肉片表面重量取寵,反而不惜增加成本完全去皮,只求讓消費者享受最佳品質。

口味獨特

歐爸祖傳鹹豬肉 ,非使用一般化學醬油等高塩的化學品醃漬,是採用天然純中藥等精選材料研磨純手工特殊三段式按摩法入味的鹹豬肉,因此味道溫煦自然不死鹹。退冰後,用幾滴油逼油煎至稍金黃色即可切片食用。

少肥肉 / 不膩口

歐爸精選每日現宰溫體豬,寬度30公分以上前段五花肉。成本提高,因此肥肉比例較市面一般低,口感比例可以吃得更合適。喜歡瘦肉多者可以另外選擇歐爸特選的里肌燒肉款(小火慢煎),里肌燒肉瘦肉佔90%以上。

讚不絕口

歐爸祖傳鹹豬肉

$199

傳統創新

歐爸祖傳鹹燒肉

$189

口碑不衰

歐爸祖傳排骨酥

$300

歐爸傳藝 | 祖傳鹹豬肉

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